ANTIDOT | Eine Form von Heimat.

Ein Form von Heimat. Zwischen Dystopien und Kochrezepten.

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GHOST I - Bhut Jolokia Sauce

Würzige Chili-Sauce mit einer der schärfsten Chilis der Welt. Ein Abenteuer!

Erdnusssauce

ACHTUNG: Dieser Saucen-Tausendsassa kann Spuren von Erdnüssen enthalten.

Oscars 2017

Endlich. Nach meinen Prognosen für 2015 und 2016 lag ich dieses Mal bei 19 von 24 Nominierungen richtig. Ein leichter, aber verschmerzbarer Rückgang.

Oscar Prognose 2017

And the Oscar goes to … meine Prognose für die 89. Oscar ® Verleihung am 26. Februar 2017 im Dolby Theatre, Los Angeles.

Kohlrabi-Kokos-Suppe

Herbst. Die Nächte werden länger und das Wetter fängt wieder an verrückt zu spielen. Zeit für eine robuste Suppe mit einem Hauch Fernweh nach tropischen Gefilden.

The Technomancer

Mad Max: Fury Road auf dem Mars. Mit Wassermangel, Maskenmännern und ohne explodierende Fahrzeuge. Kurzum: Mad Mars.

Firewatch

Firewatch ist eine wunderschöne und meisterhaft erzählte Geschichte, die einen in die abgelegenen Wälder des Shoshone National Forest des Jahres 1989 versetzt.

Oscars 2016

Endlich. Nach meiner nicht gerade ruhmreichen Leistung vom letzten Jahr lag ich dieses Mal bei 20 von 24 Nominierungen richtig. Yay!

Grundrezept Spätzle

Essentielles, schwäbisches Küchengeflüster.

Oscar Prognose 2016

And the Oscar goes to … meine Prognose für die 88. Oscar ® Verleihung am 28. Februar 2016 im Dolby Theatre, Los Angeles.

Fallout 4 - Road to 100 %

Nachdem ich gestern endlich Fallout 4 zu 100 % „durchgespielt“ habe, hier ein paar Tipps und Tricks, die meine umfassende Wanderung durch das postapokalyptische Ödland einfacher gemacht haben. Viel Spaß!

Süß-scharfe Chili-Sauce

Oder wie der großartige Arthur Brown einst sang: I am the God of hell fire and I bring you, fire!

Flammkuchen mit Schwarzwälder Schinken und Camembert

Ein schwäbisch-französischer Tanz auf dem Vulkan!

Ex Machina (2015)

Ein junger Programmierer gewinnt die firmeneigene Lotterie und wird eingeladen, den öffentlichkeitsscheuen Konzernchef auf dessen Anwesen am Rande der Zivilisation zu besuchen.

Automata (2014)

2044: Es leben nur noch 21 Mio. Menschen auf der Erde. Weite Teile der Oberfläche sind radioaktiv verseucht und verwüstet. Um zu überleben, ist die Menschheit auf die Hilfe von Robotern angewiesen.

Tomaten Ricotta Pasta

Ein schnelles und leckeres Nudelgericht in weniger als einer halben Stunde? Herausforderung angenommen!

Oscars 2015

Ich muss sagen, ich habe schon schlechter getippt. Besser allerdings auch. Aber immerhin 14 von 24 möglichen Treffern ... es könnte also schlimmer sein. Hier noch mal alle Gewinner im Überblick.

Oscar-Prognose 2015

And the Oscar goes to ... meine Prognose für die 87. Oscar ® Verleihung am 22. Februar 2015 im Dolby Theatre, Los Angeles.

Palak Paneer

Wäre Popeye, der Held meiner Kindheit auf einer seiner Reisen nach Indien gekommen, hätte er definitiv auf seine Spinatbüchse verzichtet und anstelle dieses leckere Gericht gewählt.

Paneer

Ein Käse wie ein Donner! (an dieser Stelle bitte epische Bollywood Musik abspielen und die 400-köpfige Trachtentanzgruppe auf die Bühne schicken)

Mêlée Island

„Mein Name ist Guybrush Threepwood und ich will Pirat werden!“ mit diesen Worten startete einst ein Grafikadventure namens "The Secret of Monkey Island" und läutete eine neue Ära in der Computerspielbranche ein.

Fladenbrotauflauf

Griechenland. Wiege Europas. Heimstatt der antiken Philosophen und Ursprung weltbewegender Literatur. Gar nicht so einfach das alles in eine Auflaufform zu bekommen ...

Beef Jerky

Die Apokalypse kann kommen - wir sichern unser Überleben mit selbst gemachten, asiatisch-aromatischen Trockenfleisch.

Snowpiercer (2013)

Das letzte Refugium der Menschheit. Die Zukunft. Ein endlos langer Zug. Ein perpetuum mobile, Rettung und Gefängnis zugleich.

Yippie-Kai-Yay, Schweinebauch!

Heute mal ein "schnelles" Nachkochen eines Rezepts aus Gordon Ramsays 'The F Word' Show - Pressed Belly of Pork. FUCKING DELICIOUS!

The Machine (2013)

They Rise. We Fall. Ein düster-schicker Science-Fiction Thriller zwischen Blade Runner, Metropolis und Frankenstein.

HR Giger 1940-2014

Ich traf HR Giger einmal.

Honig-Sesam-Hähnchen

Big Trouble in Little China! Ich beginne das Jahr einfach mal mit einem Filmzitat und einer leckeren Geflügelspeise.

The East (2013)

Lie to us, we'll lie to you. Spy on us, we'll spy on you. Poison us, we'll poison you. The East is watching.

Zwetschgen-Chutney

Herzlich willkommen zur Steinobst-Saison! Dank der relativen Nähe des Obstbaums zur heimischen Küche habe ich mal einen Versuch mit der ganz wunderbaren Zwetschge gestartet. Ergebnis: ein pikantes Chutney.

Totenblick - Markus Heitz

"Die Wahrheit liegt im Auge des Betrachters." Diese Nachricht hinterlässt ein Serienmörder an sorgfältig inszenierten Tatorten, die historischen Todesbildern nachempfunden sind.

Spareribs

Blutjunge Schälrippchen werden über glühenden Kohlen auf ihre Bestimmung vorbereitet – hungrigen Göttern als Opfer dargebracht zu werden. Ja, Sonne macht albern ...

Käsekuchen

Es war eine dunkle und stürmische Nacht. Langsam und unbarmherzig senkte sich die Gabel herab, nur um kurz darauf das noch warme Backerzeugnis Richtung Mund zu bewegen. So ein Käse ... Kuchen!

Kulfi - Indisches Eis

Indien. Land der Farben, opulenter Hochzeiten, heiligen Kühen, albernen Tanzfilmen und verdammt leckeren Essen. Und natürlich bekommt jeder noch ein Eis!

Erdbeereiscreme

"Möchte noch irgendjemand ein Eis?!?!", geben wir es zu - nichts ist nerviger als diese Unterbrechung kurz vor dem Hauptfilm, die sich irgendein ausführender Werbekasper als ganz tolle Aktion ausgedacht hat. Wie wäre es mit einer werbefreien und selbstgemachten Alternative für zu Hause?

Star Wars: KotoR REDUX

It is a period of civil war. Rebel spaceships, striking from a hidden base, have won their first victory against the evil Galactic Empire ...

Thunfischsteaks mit Sesamkruste

Die Südsee ruft. Ganz laut. Bis allerdings der Flieger geht, nutzen wir die Zeit um ein wenig in Sachen Urlaub vorzuglühen - wie wäre es zum Beispiel mit ein paar schnellen Thunfischsteaks?

Limetten-Risotto

Endlich Sommer. Lasst uns also die Zitrusfrüchte rauszuholen und diese dann zu einem extrem frischen und sommerlichen Limetten-Risotto zu verarbeiten.

Mass Effect

Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass 'Mass Effect' von Bioware bis Anfang des Jahres (der erste Teil erschien im November 2007) quasi spurlos an mir vorübergegangen ist.

Ratatouille

Einen Hauch Südfrankreich gefällig? Etwas provenzalische Küche? Perfekt – hier kommt der Klassiker, die Mutter der geschmorten Gemüsegerichte: Ratatouille.

Die Chroniken von Naan'ia

Naan, eine in Süd- (Indien) und Zentralasien verbreitete Brotsorte aus gesäuertem Teig, die von der Beschaffenheit ein wenig an Pizza-Boden erinnert und sich hervorragend als Beilage zu diversen Speisen eignet.

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